Základem a prvotním zdrojem každého sýra je mléko. To se získává od krav. Aby mléko bylo kvalitní, musí být kráva spokojená.

dojení je pod kontrolou 

  kontrolní laboratoř - nejvyšší kvalita je náš cíl

výrobní zařízení dodala firma HUŠEK

  vakuové balení